Propuesta de un programa de capacitación y un manual piloto para los establecimientos de alimentos y bebidas y otros servicios afines a turismo, ubicados en la zona costera del cantón General Villamil Playas.
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
El presente proyecto de titulación tiene como objetivo diseñar un programa de capacitación y un manual piloto para los establecimientos de alimentos y bebidas y otros servicios afines a turismo, ubicados en la zona costera del Cantón General Villamil Playas, con los resultados de la investigación se beneficiarán los miembros pertenecientes a cada asociación de la zona costera. En la recolección de datos se uso medios como entrevista para conocer las necesidades de los asociados, así mismo, temas que desearían que se aborden para que estos conozcan más del servicio y cómo mejorar en sus negocios. Dentro del análisis del estudio se llegó a la conclusión de que los asociados se encontraran satisfechos por dicho programa a realizar en conjunto con demás temas, de modo que será una manera de adquirir nuevos conocimientos y a su vez poderlos aplicar en sus diferentes negocios.
Titling this paper aims to design a training program and a manual pilot for food and beverage and other tourism related services, located in the coastal area of Canton General Villamil Playas. With the results of research members belonging to each association benefit the coastal zone. In collecting data, media interview is used as to meet the needs of partners, likewise, issues they would like addressed to this knowledge more service and how to improve their business. In the analysis of the study, it is concluded that the partners will find themselves satisfied with the program to be performed in conjunction with other issues, so it will be a way to acquire new knowledge and in turn be able to apply in their different businesses.
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- CAPACITACIÓN
SERVICIO AL CLIENTE
PLAN DE MEJORA
SERVICIO TURÍSTICO
- Repository
- Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/13425
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/