Posibles variaciones en la concentración de colesterol en carnes y huevos de gallina por efecto del ácido ascórbico añadido a la dieta
- Authors
- Berrezueta B., Nelly; Cedillo A., Norma
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 1985
- Language
- spa
- Topic
- Bioquímica
Colesterol
Alimentación
Dieta
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30864
- Rights
- openAccess
- License