Vásquez Serrano, J. S. (2015). Propuesta de una guía de cortes y métodos de cocción de raíces americanas.
Chicago Style CitationVásquez Serrano, Juan Sebastián. Propuesta De Una Guía De Cortes Y Métodos De Cocción De Raíces Americanas. 2015.
MLA CitationVásquez Serrano, Juan Sebastián. Propuesta De Una Guía De Cortes Y Métodos De Cocción De Raíces Americanas. 2015.
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