Implementación de dos líneas de producción: yogurt saborizado y queso mozzarella en la empresa láctea del cantón Pallatanga provincia de Chimborazo
- Authors
- Yautibug Vimos, Klever Rene
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- spa
- Topic
- Ingeniería Química
Producción láctea
Industria lechera
Producción alimenticia
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/37653
- Rights
- openAccess
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional