Determinación del metabolito tóxico de origen fúngico en leche cruda, pasteurizada y ultrapasteurizada consumidas en la ciudad de Cuenca: aflatoxina AFM1 mediante la técnica de elisa
- Authors
- Uguña Rosas, María Fernanda
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- Aflatoxina
Micotoxina
Mutagenesis
Teratogenesis
Carcinogenesis
Leche Cruda
Leche Pasteurizada
Leche Ultratasteurizada
Toxicologia
Cuenca
Tesis De Maestria En Toxicologia Industrial Y Ambiental
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/4703
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/