Aplicación de cuatro dulces y cuatro bebidas tradicionales de la provincia del Azuay en el desarrollo de veinte recetas de helados

Authors: Fajardo Quituisaca, Tania Isabel; Salinas Rocano, Viviana Alexandra

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2019

Language: spa

Topic: Helados
Dulces
Bebidas Tradicionales
Gastronomia Azuaya

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

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