Evaluación de la calidad microbiológica de espumillas y empanadas de viento de venta ambulante en los espacios públicos de la ciudad de Cuenca
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- Bioquímica
Espumillas
Empanadas de viento
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
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- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30687
- Rights
- openAccess
- License