Aplicación de métodos de cocción en carnes de chivo y borrego para la elaboración de recetas de cocina de autor

Authors: Parra Ordóñez, Paulina; Maza Muñoz, Pablo Alfredo

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: Coccion
Chivo
Borrego
Cocina De Autor
Recetas Culinarias

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

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