Elaboración de una gelatina hipocalórica con el extracto de la fruta milagrosa (synsepalum dulcificum)
- Authors
- Ortiz Bassante, Ana María
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
GELATINA
FRUTA MILAGROSA
DIETA HIPOCALÓRICA
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/12138
- Rights
- openAccess
- License