Evaluación del proceso de extracción de la enzima lactasa a partir de kluyveromyces marxianus para aprovechamiento de residuos agroindustriales
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- RESIDUOS AGROINDUSTRIALES
ENZIMA LACTASA
INDUSTRIA LÁCTEA
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/11564
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador