Estudio de la producción lechera bovina en la parroquia Simiatug provincia de Bolívar

 

Authors

Chisag Talahua, Luis Desiderio

Format

BachelorThesis

Status

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Description

La presente investigación se desarrolló en la Parroquia Rural de Simiátug, Cantón Guaranda, Provincia de Bolívar, presenta una Latitud de 78o58’ E y una Longitud de 01o57’45’’ S, se encuentra a 3500 m.s.n.m, tiene una temperatura media anual de 12 a 14O C., con una Precipitación promedio anual de 800 mm/año, y la Humedad relativa es de 75 (%), en la que se plantearon los siguientes objetivos: - Caracterizar los parámetros productivos y reproductivos en el aria. - Determinar los factores que limitan la producción lechera. - Establecer las tecnologías utilizadas en la producción láctea de la zona. Las labores del campo tuvo una duración de 90 días, tiempo en el que se efectuó el sondeo elaboración y corrección del formato de encuesta y el levantamiento de la información primaria, estas actividades, contaron con la colaboración de los miembros, a las comunidades seleccionadas además se realizó una capacitación en temas relacionadas con la aplicación de la encuesta a los 119 productores de leche bovina correspondientes a las siguientes queseras: Simiateñita, Santo Domingo, Arco Iris (Talahua), Boliche. El propósito de la investigación fue obtener parámetros de la producción lechera de la especie bovina, permitiendo optimizar los rendimientos productivos y vincularles con sectores del desarrollo tanto de la provincia como del país. Los resultados que se obtuvo de este trabajo de investigación fueron: La población analizada en el presente estudio se identificó el 37 % de analfabetismo. El mayor grupo genético de animales en estos sectores se identificó el criollo con un (92 %). 93 El sistema de manejo de los pastizales en un 96 % fue al pastoreo y utilizan monocultivos en un 93 % y apenas el 28 % realizan mezclas forrajeras. El sistema de reproducción que se utiliza en las cuatro zonas es la monta natural. La aplicación de medicamentos antihelmínticos para combatir las enfermedades parasitarias en las diferentes comunidades lo realizan a través de inyecciones. Los ingresos por la comercialización de la leche son evidentes en las cuatro zonas de estudio, siendo en mayor proporción en el Boliche, gracias al mayor promedio de producción, no así en Simiateñita
The present investigation was developed in the Rural Parish of Simiatug, Canton Guaranda, County of Bolívar, presents a Latitude of 78o58', and a Longitude of 01o57'45 '' S, is 3500 m.s.n.m, he/she has an annual half temperature from 12 to 14O C., with a Precipitation I average yearly of 800 mm/years, and the relative Humidity is of 75 (%), in which you/they thought about the following objectives: - To characterize the productive and reproductive parameters in the aria. - To determine the factors that limits the production milkmaid. - To establish the technologies used in the milky production of the area. The works of the field had a duration of 90 days, time in the one that was made the poll elaboration and correction of the survey format and the rising of the primary information, these activities, they had the collaboration of the members, to the communities selected he/she was also carried out a training in topics related with the application from the survey to the 119 producing of bovine milk corresponding to the following cheesemakers: Simiateñita, Sacred Domingo, Arch Iris (Talahua), Bowling. The results that it was obtained of this investigation work they were: The population analyzed study presently 37% of illiteracy was identified. The biggest genetic group of animals in these sectors the Creole was identified with a (92%). The system of handling of the pastorals in 96% went to the shepherding and they use monocultivos in 93% and you grieve 28% they carry out mixtures foragers. The reproduction system that is used in the four areas is the it mounts natural. 95 The application of medications antihelmínticos to combat the parasitic illnesses in the different communities carries out it through injections. The revenues for the commercialization of the milk are evident in the four study areas, being in more proportion in the Bowling, thanks to the biggest production average, I didn't seize in Simiateñita

Publication Year

2011

Language

spa

Topic

PRODUCCIÓN LECHERA BOVINA
PARROQUIA SIMIATUG
PROVINCIA DE BOLÍVAR

Repository

Repositorio Universidad Estatal de Bolivar

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http://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/825

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