Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara de zapallo (Cucurbita máxima)

Authors: Carrera Tomalá, Diana Jeanneth; Torres Torres, Jeffrey Manuel

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2023

Language: spa

Topic: CUCURBITA MÁXIMA (ZAPALLO)
POLIFENOLES TOTALES
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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