Albarracín Solórzano, N. F., & Laínez Reyes, M. N. (2022). Elaboración de una bebida fermentada a partir del jack fruit (artocarpus heterophyllus) para ser empleada como base en la creación de cocteles aplicando coctelería moderna.
Chicago Style CitationAlbarracín Solórzano, Naomi Fernanda, and María Nagellie Laínez Reyes. Elaboración De Una Bebida Fermentada a Partir Del Jack Fruit (artocarpus Heterophyllus) Para Ser Empleada Como Base En La Creación De Cocteles Aplicando Coctelería Moderna. 2022.
MLA CitationAlbarracín Solórzano, Naomi Fernanda, and María Nagellie Laínez Reyes. Elaboración De Una Bebida Fermentada a Partir Del Jack Fruit (artocarpus Heterophyllus) Para Ser Empleada Como Base En La Creación De Cocteles Aplicando Coctelería Moderna. 2022.