Evaluación de los factores de riesgos que afectan la manipulación de los alimentos en una planta procesadora de productos cárnicos.
- Authors
- Loor Solís, Abraham Elías
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- BPM
ANÁLISIS
PRODUCCIÓN
PROCESO
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/65445
- Rights
- openAccess
- License