La Mashua amarilla (Tropaeolum tuberosum) para la elaboración de kvass, en la ciudad de Guayaquil, 2021

Authors: Arana García, Ahilyn Arleen; Bermúdez López, Kevin Saúl

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: MASHUA
KVASS
GASTRONÓMICO

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/57544

Rights: openAccess

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