Determinación de la actividad antioxidante y polifenoles totales del extracto hidroalcohólico de espigas de Piper nigrum (pimienta negra)
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
PIMIENTA NEGRA
POLIFENOLES TOTALES
MÉTODO FOLIN-CIOCALTEU
MÉTODO DPPH
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/65523
- Rights
- openAccess
- License