Estudio de la concentración proteica en barras nutricionales de diferentes presentaciones y su proceso de producción artesanal

Authors: Diaz Ortiz, Juliana Elizabeth; Quimi Daza, Keyla Alejandra

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2023

Language: spa

Topic: BARRA NUTRICIONALES
PRODUCCIÓN ARTESANAL
KJELDAHL
NUTRICIÓN

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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