Evaluación de la vida útil de hamburguesas envasadas en películas antimicrobianas

Authors: Intriago Yépez, Jhonny Xavier; Martínez Sares, Oscar Eduardo

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2022

Language: spa

Topic: TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
MÉTODO EXPERIMENTAL
CULTIVOS
MICROBIOLOGÍA
ENFERMEDAD TRANSMISIBLE

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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