Propuesta de nuevas aplicaciones culinarias del polvo de arveja (Pisum sativum)
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- Culinaria
Cultivos
Elaboración
Innovación
Polvo de arvejas
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/22434
- Rights
- openAccess
- License