Desarrollo de un manual de buenas prácticas de manufactura para alimentos de una pizzería, caso de estudio.
- Authors
- García Holguín, Luis Alberto
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
DECRETO EJECUTIVO 3252
PRODUCTO ALIMENTICIOS
PIZZERÍA
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18511
- Rights
- openAccess
- License