Propuesta para la elaboración y comercialización de sopa instantánea a partir del extracto de harina de cabezas de camarón
- Authors
- Ochoa Reza, Astrid Carolina
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2014
- Language
- spa
- Topic
- SOPA INSTANTANEA
HARINA DE CABEZA DE CAMARÓN
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/8046
- Rights
- openAccess
- License