Elaboración y análisis proximal de la harina de sandía en 2 variedades diferentes (Citrullus lanatus, Charleston Gray y Crimsoon Sweet)

Authors: Solano González, Diego David; Coello Morán, Josué David

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

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Publication Year: 2019

Language: spa

Topic: SANDÍA
CORTEZA
HARINA DE SANDIA
ANÁLISIS PROXIMAL

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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