Macías Mosquera, K. E., & Paguay Sesme, K. V. (2019). Elaboración de un embutido a base de molleja de pollo, quinua (chenopodium quinoa) y amaranto (amaranthus) y su aceptación en la ciudad de Guayaquil.
Chicago Style CitationMacías Mosquera, Katherine Estefanía, and Kerly Verónica Paguay Sesme. Elaboración De Un Embutido a Base De Molleja De Pollo, Quinua (chenopodium Quinoa) Y Amaranto (amaranthus) Y Su Aceptación En La Ciudad De Guayaquil. 2019.
MLA CitationMacías Mosquera, Katherine Estefanía, and Kerly Verónica Paguay Sesme. Elaboración De Un Embutido a Base De Molleja De Pollo, Quinua (chenopodium Quinoa) Y Amaranto (amaranthus) Y Su Aceptación En La Ciudad De Guayaquil. 2019.
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