Barreda Campoverde, J. E. (2017). Estudio y difusión de la harina ancestral Uchu Jacu y Desarrollo de propuestas culinarias en la ciudad de Guayaquil.
Chicago Style CitationBarreda Campoverde, Jorge Elías. Estudio Y Difusión De La Harina Ancestral Uchu Jacu Y Desarrollo De Propuestas Culinarias En La Ciudad De Guayaquil. 2017.
MLA CitationBarreda Campoverde, Jorge Elías. Estudio Y Difusión De La Harina Ancestral Uchu Jacu Y Desarrollo De Propuestas Culinarias En La Ciudad De Guayaquil. 2017.
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