Factores claves para la viabilidad de emprendimientos gastronómicos en momentos de crisis, en Guayaquil
- Authors
- Calderón, Elba; San Andrés Reyes, Pablo Ricardo; Plúa Terán, Paola Jessica; Vergara Díaz, Nelly Sayenka
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- Topic
- emprendimientos gastronómicos; crisis; mercado; participación de mercado; errores comunes
gastronomical ventures; crisis; market; market share; common mistakes
- Repository
- Repositorio Universidad Internacional del Ecuador
- Get full text
- https://doi.org/10.33890/innova.v1.n11.2016.73
https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/3711
- Rights
- openAccess
- License