Proceso de conservación de conocimientos ancestrales en las prácticas culinarias en la zona rural de Manta, sitio Pachocha.

Authors: Toledo Lucas, Alfredo Maximiliano; Cantos Hermida, Ángel David

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2023

Language

Topic: GASTRONOMÍA
CONOCIMIENTOS TRADICIONALES
ZONA RURAL

Repository: Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

Get full text: https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4522

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