Guía de prácticas de higiene en frutas y hortalizas para centros de acopio, que garanticen la inocuidad de sus productos
- Authors
- Saeteros Pérez, Evelin Estrella
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- LIMPIEZA DE FRUTAS Y HORTALIZAS
DESINFECCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS
PRÁCTICAS DE HIGIENE
GUÍA DE PRÁCTICAS DE HIGIENE
FRUTAS
HORTALIZAS
INDUSTRIAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS
POSTCOSECHA
- Repository
- Repositorio Universidad Nacional de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/7206
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/