Auditoría de calidad al proceso de producción de los chips de papa china de la corporación artesanal de emprendedores productivos de Pastaza COEMPROPAS para determinar si se cumplen con las normas, procedimientos y prácticas de manufactura para alimentos procesados por el período comprendido entre el 01 de abril al 30 de junio de 2013.

 

Authors
Rodíguez Sanchez, Verónica Sofía
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
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Publication Year
2014
Language
spa
Topic
AUDITORÍA DE LA CALIDAD
Repository
Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes
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http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/1708
Rights
openAccess
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