Recuperación de las frutas ancestrales para su uso en la gastronomía tradicional del cantón Ambato provincia de Tungurahua

Authors: Balladares Quispe, Adriana Lisseth

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2017

Language: spa

Topic: FRUTAS ANCESTRALES
GASTRONOMÍA TRADICIONAL

Repository: Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes

Get full text: http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7347

Rights: openAccess

License