Determinación de la relación existente entre la concentración de vitamina C y compuestos fenólicos totales con la capacidad antioxidante de frutos nativos del Austro

Authors: Alao Maza, Mónica Alexandra; Tamayo Ramos, Andrea Lucía

Format: MasterThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: COSMÉTICOS
COSMETOLOGÍA
VITAMINA C
FENOLES
ANTIOXIDANTES
MÉTODO DPPH

Repository: Repositorio Universidad Politécnica Salesiana

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