Aranda Núñez, C. I. (2018). Extracción y microencapsulación de antocianinas a partir de papas nativas (Solanum. spp) variedades Puca - shungo y Yana - shungo.
Chicago Style CitationAranda Núñez, Christian Israel. Extracción Y Microencapsulación De Antocianinas a Partir De Papas Nativas (Solanum. Spp) Variedades Puca - Shungo Y Yana - Shungo. 2018.
MLA CitationAranda Núñez, Christian Israel. Extracción Y Microencapsulación De Antocianinas a Partir De Papas Nativas (Solanum. Spp) Variedades Puca - Shungo Y Yana - Shungo. 2018.
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