Riofrío Cueva, Z. R. (2017). Obtención y caracterización de agua de coco (Cocos nucifera) en polvo mediante secado por aspersión utilizando coadyuvantes de secado.
Chicago Style CitationRiofrío Cueva, Zoila Raquel. Obtención Y Caracterización De Agua De Coco (Cocos Nucifera) En Polvo Mediante Secado Por Aspersión Utilizando Coadyuvantes De Secado. 2017.
MLA CitationRiofrío Cueva, Zoila Raquel. Obtención Y Caracterización De Agua De Coco (Cocos Nucifera) En Polvo Mediante Secado Por Aspersión Utilizando Coadyuvantes De Secado. 2017.
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