Caracterización de una bebida refrescante carbonatada a partir de lacto suero y endulzada con miel de agave, miel de abeja y miel de caña.

Authors: Cando Condorcana, Carmen Amelia; Lema Ramos, Jhonny Daniel

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2022

Language: spa

Topic: LACTO SUERO
ENDULZANTES NATURALES
ÁCIDO LÁCTICO
AGROINDUSTRIAL

Repository: Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

Get full text: http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8632

Rights: openAccess

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