Caracterización del aceite esencial de tzintzo (tagetes minuta), en función a la composición química, capacidad antioxidante y actividad antimicrobiana.

 

Authors
Medina Jiménez, Carolina Alexandra
Format
MasterThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2023
Language
spa
Topic
RENDIMIENTO
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE
ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
TECNOLOGÍA ALIMENTOS
Repository
Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi
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http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/9994
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/