Diseño e implementación de una máquina refinadora de cacao para mejorar la viscosidad del chocolate y reducir el tiempo de producción, en la microempresa chocolates monge ubicada en el cantón Pujilí.

Authors: Gualan Puchaicela, Angel Eduardo; Riera Jimenez, Alex Geovanny

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2019

Language: spa

Topic: MÁQUINA REFINADORA
VISCOSIDAD
TIEMPO DE PRODUCCIÓN
MECÁNICA INTEGRAL

Repository: Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

Get full text: http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/5508

Rights: openAccess

License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/