"Calidad microbiológica de filete de chame (Dormitator latinfron) proveniente del mercado municipal de calceta"
- Authors
- Cevallos Pincay, Eva Mercedes
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- Calidad
Chame
Mercado
Microbiología
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo
- Get full text
- http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/5231
- Rights
- openAccess
- License