"Valoración sensorial de la carne del pez azul (Aequidens rivulatus) alimentada con torts fr maracuyá (Passiflora adulis) en la cantón Quevedo
- Authors
- Aguayo Pino, Daniel Ricardo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- Vieja azul,
Torta de maracuyá
Evaluación sensoria
Costo de alimentación
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo
- Get full text
- http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4761
- Rights
- openAccess
- License