Alcívar Sánchez, B. M. (2023). Evaluación sensométrica y cromática de un licor espirituoso incorporando zumo de caña de azúcar (Saccharum officinarum) y panela en el proceso de tridestilación.
Chicago Style CitationAlcívar Sánchez, Bella Melany. Evaluación Sensométrica Y Cromática De Un Licor Espirituoso Incorporando Zumo De Caña De Azúcar (Saccharum Officinarum) Y Panela En El Proceso De Tridestilación. 2023.
MLA CitationAlcívar Sánchez, Bella Melany. Evaluación Sensométrica Y Cromática De Un Licor Espirituoso Incorporando Zumo De Caña De Azúcar (Saccharum Officinarum) Y Panela En El Proceso De Tridestilación. 2023.
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