Aprovechamiento de la piña (Ananás Comosus) para su deshidratación en la fábrica procesadora de conservas, jugos de frutas y hortalizas del Colegio Técnico Agropecuario José Rodríguez Labandera del cantón Quevedo en el año 2012

 

Authors
Kam Mendoza, Carlos Alberto
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2012
Language
spa
Topic
Piña
Deshidratación
Procesadoras de conservas
Frutas y hortalizas
Repository
Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo
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http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/3553
Rights
openAccess
License