Caracterización física-química y sensorial de 13 clones de cacao (Theobroma cacao L.) tipo nacional establecidos en la Finca “La Represa” para obtenciòn de pasta.

 

Authors
Espín Espín, Cristian Raúl
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2013
Language
Spa
Topic
Caracterización física-química
Clones de cacao
Obtenciòn de pasta
Repository
Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo
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http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/243
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/