Investigación de la gastronomía de la provincia de Cotopaxi y sus fiestas tradicionales
- Authors
- Carrera Noboa, Carlos Andres
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
INTRODUCCIÓN. ANTECEDENTES. OBJETIVO GENERAL. OBJETIVOS ESPECIFICOS. METODOS DE INVESTIGACIÓN. TÉCNICAS. CAPITULO I MARCO TEORICO. CAPITULO II TURISMO EN LA PROVINCIA DEL COTOPAXI. CAPITULO III COTOPAXI Y SUS FIESTAS. CAPITULO IV GLOSARIO GASTRONOMICO ECUATORIANO . CAPITULO V RECETARIO. CAPITULO VI CONCLUSIONES RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFÍA.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- COTOPAXI
FIESTAS
FIESTAS TRADICIONALES
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11262
- Rights
- openAccess
- License