Creación de un manual para el manejo administrativo, técnico y operativo de la Chacota Pizzería
- Authors
- Vallejo Bravo, Andres Alejandro
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Planteamiento del problema. Análisis situacional del establecimiento. Estudio de mercado. Plan de mejoramiento. Conclusiones y recomendaciones.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
LA CHACOTA PIZZERIA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11594
- Rights
- openAccess
- License