Estudio de la aplicación de la deshidratación osmótica en carambola (averrhoa carambola l.)
- Authors
- Ramon Vacas, Cinthya Paola
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ALIMENTOS
CARAMBOLA
INGENIERIA EN ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4971
- Rights
- openAccess
- License