Mejoramiento del centro de producción y comercialización de productos cárnicos procesados (vacunos y porcinos) "Special Meats" de la ciudad de Santo Domingo
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Plan de tesis. Datos generales de la carne de res y cerdo. Buenas prácticas de manipulación higiénica de alimentos. Distribución operacional actual de la empresa "Special Meats". Diagnóstico situacional de la empresa Special Meats. Distribución operacional. Presupuesros. Conclusiones y recomendaciones.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS CARNICOS
EMPRESA "SPECIAL MEATS"
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11223
- Rights
- openAccess
- License