Plan de mejoramiento del restaurante El Álamo Chalet en la ciudad de Ambato
- Format
- MasterThesis
- Status
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Introducción. Descripción histórica, geográfica, socio-económica cultural y turística de la ciudad de Ambato. Diagnóstico situacional interno del restaurante. Diagnóstico estadístico de la aceptación y valoración del servicio del restaurante. Mejoramiento continuo: análisis conceptual que fundamentará la propuesta. Propuesta para mejoramiento continuo del restaurante El Alamo Chalet. Conclusiones y recomendaciones.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MEJORAMIENTO CONTINUO
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11677
- Rights
- openAccess
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