Estudio filosófico de la cocina japonesa para el ejemplo adecuado de esta cultura en el mundo occidental moderno
- Authors
- Sierra, Carlos
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Antecedentes. Cocina regional. Sushi. Propagación gastronómica.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- COCINA JAPONESA
COMIDA JAPONESA
GASTRONOMIA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12925
- Rights
- openAccess
- License