Elaboración de una mermelada de guayaba (psidium guajava) con la adición de pulpa de remolacha (beta vulgaris) para la empresa Sotto Sole

Authors: Almache Orquera, Janine Elizabeth

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description: RESUMEN. ABSTRACT. 1. INTRODUCCION. 2. MARCO TEORICO. 3.METODOLOGIA. 4. ANALISIS DE RESULTADOS. 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA. ANEXOS.

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: ALIMENTOS
EMPRESA SOTTO SOLE
INGENIERO DE ALIMENTOS

Repository: Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

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