Estudio del efecto de la aplicación de panela en la carne de cerdo

Authors: Garcia Quintana, Jessica Mercedes

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description: Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: ALIMENTOS
CARNE DE CERDO
INGENIERIA EN ALIMENTOS

Repository: Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

Get full text: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4989

Rights: openAccess

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