Elaboración de menús nutricionales para niños con pacientes de SOLCA
- Authors
- Olmedo Cadena, Sindy Vanessa
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Antecedentes. Introducción. Generalidades de la enfermedad. Estudio de las principales características de La Leucemia infantil. Zona de estudio. Alimentación y nutrición. Investigación de campo. Diseño de menús. Conclusiones y recomendaciones
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MENUS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11697
- Rights
- openAccess
- License