Elaboración y evaluación de postres a base del jugo de caña de azúcar (Saccharum Officinarum

 

Authors
Padilla Carmona, Daniel
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2018
Language
spa
Topic
ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE POSTRES
JUGO DE CAÑA DE AZÚCAR
SACCHARUM OFFICINARUM
Repository
Repositorio Universidad Técnica del Norte
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http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8622
Rights
openAccess
License